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1002: 以下、草原ちゃんねるがおすすめリンクをお送りします 2015/01/01(木) 00:00:00.00 ID:osusume
おすすめ!
2015.07.03 08:25|カテゴリ:料理・食べ物コメント(0)

【出てきた瞬間に分かる】 美味いカツ丼 と マズいカツ丼 の見抜き方


1: 2015/06/29(月)01:15:31 ID:6PK

悪い例
【出てきた瞬間に分かる】 美味いカツ丼 と マズいカツ丼 の見抜き方1-1



良い例
【出てきた瞬間に分かる】 美味いカツ丼 と マズいカツ丼 の見抜き方1-2

この違いがわかるかな?


2: 2015/06/29(月)01:17:03 ID:iw8

葉っぱを一緒に煮込まない


3: 2015/06/29(月)01:18:02 ID:6PK

>>2
違う!
(*゜∀゜)ノ


4: 2015/06/29(月)01:18:07 ID:zxV

カツが煮込まれてない




引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1435508131/

13: 2015/06/29(月)01:24:55 ID:6PK

>>4
違う!
(*゜∀゜)ノ


5: 2015/06/29(月)01:18:11 ID:ynp

出てきたとき見抜いても手遅れじゃん


10: 2015/06/29(月)01:19:46 ID:jND

>>5
ワロタ
そりゃそうだ


14: 2015/06/29(月)01:25:45 ID:6PK

>>5
まあな
食べログなんかで調べる時にでも参考にしてくれ
(*゜∀゜)ノ


6: 2015/06/29(月)01:18:17 ID:w9s

下はクタった衣に美味い出汁が染み込んでるタイプだな


15: 2015/06/29(月)01:27:05 ID:6PK

>>6
おおーー!!
それそれ!
それにそうなる要因を考えると?


7: 2015/06/29(月)01:18:25 ID:2mg

衣がふやけてない
サクサク部も残っている


17: 2015/06/29(月)01:27:23 ID:6PK

>>7
違う!
(*゜∀゜)ノ


9: 2015/06/29(月)01:19:32 ID:tVE



18: 2015/06/29(月)01:27:45 ID:6PK

>>9
違う!
(*゜∀゜)ノ


16: 2015/06/29(月)01:27:06 ID:5vo

サンプルか現物か


21: 2015/06/29(月)01:28:51 ID:6PK

>>16
そこは関係ない!
でもよく見抜いたなw
(*゜∀゜)ノ


23: 2015/06/29(月)01:32:08 ID:Sr6

やよい軒のかつ丼好きだけど、確かに下のタイプに近いわ


24: 2015/06/29(月)01:33:41 ID:6PK

>>23
おおーー!!
そこに気がついたらもう見抜ける!
(*゜∀゜)ノ

カツ丼(丼物)が美味い店にはきょうつうてんがある!
(*゜∀゜)ノ


25: 2015/06/29(月)01:34:58 ID:2mg

器が深いか浅いか


27: 2015/06/29(月)01:37:27 ID:6PK

>>25
出ました
正解!!
(*゜∀゜)ノ

カツ丼(丼物)はズバリ器で味が決まる!!
よくわかりましたねぇ~!


26: 2015/06/29(月)01:35:25 ID:SKW

見た目か中身か


28: 2015/06/29(月)01:41:49 ID:6PK

丼物の味の決め手は、いかにご飯とツユが絡み馴染んでいるか。
これで決まる!
(*゜∀゜)ノ

【出てきた瞬間に分かる】 美味いカツ丼 と マズいカツ丼 の見抜き方28

このタイプの口が小さく深い器では、ツユが器の下に溜まり、ご飯とツユの絡みにもムラが出て、よって味にばらつきが生じまとまりがない。


29: 2015/06/29(月)01:45:12 ID:PUo

カツ丼界の最高峰
【出てきた瞬間に分かる】 美味いカツ丼 と マズいカツ丼 の見抜き方29


31: 2015/06/29(月)01:47:59 ID:6PK

>>29
これは良い例!
(*゜∀゜)ノ

お皿にご飯を薄く広く盛ることでタネと汁がご飯に馴染む!


30: 2015/06/29(月)01:46:54 ID:6PK

【出てきた瞬間に分かる】 美味いカツ丼 と マズいカツ丼 の見抜き方30

この口が広く浅いタイプの器は、ご飯を薄く広くよそおうので、上にタネを乗せた時にご飯全体にツユが絡み一粒々に味が馴染む。そしてよけいな汁も器の底に溜まらない。

もいちど言う、丼物は器で決まる!
(*゜∀゜)ノ


33: 2015/06/29(月)01:52:39 ID:QwR

ごはんと分離させたかつ煮という発想について
(やよい軒だとミックスとじになるが)


34: 2015/06/29(月)01:56:18 ID:6PK

>>33
カツ煮は食べたことないんだな。
(´ー`)y━~~

そこまでして食うなら最初からカツ丼食えと言いたいw


35: 2015/06/29(月)02:00:27 ID:Af2

カツ煮は量が多いな
丼にしたら器が平べったくなりすぎるだろう
もちろんそれなりに高くてホットモットのカツ丼2つ買えるが


36: 2015/06/29(月)02:02:57 ID:6PK

>>35
そんなに高価なカツは食べたことない
(´ー`)y━~~


1002: 以下、草原ちゃんねるがおすすめリンクをお送りします 2015/01/01(木) 00:00:00.00 ID:osusume
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